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WMF Messer aus Spezialklingenstahl geschmiedet mit genieteten Griffschalen 
Der geschmiedete, gehärtete Spezialklingenstahl und der präzise, lasergeprüfte Abzug der WMF Messer der Spitzenklasse garantieren eine hohe Schneidfähigkeit und lang anhaltende Schärfe. Die Klingen werden mit dem Schmiedehammer aus einem Stück geschmiedet.
Die dreifach genieteten Griffschalen sind aus hochwertigen Spezialkunststoff. Durch die absolut saubere Vernietung und fugenlose Verarbeitung der Messer bieten sie größtmögliche Hygiene.
Neben den grundlegenden Messerformen besitzen einige der Schneiden auch den neuartigen Doppel-Wellenschliff (DWS) von WMF, der für ein völlig neues Schneideverhalten der Messer sorgt. Der beidseitig angebrachte Wellenschliff verhindert ein schräges Abgleiten der Klinge und sorgt so für einen völlig geraden Schnitt. Die Klinge frisst sich regelrecht in das Schneidgut. Und das Beste: Kein Nachschärfen nötig! |
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WMF Messer Spitzenklasse
ideal für rohes Gemüse, Obst und harte Wurstsorten. Das mittelspitze Messer für jeden Zweck. Handlich, scharf und vielseitig. Die mittelspitze Klinge eignet sich auch zum Spicken von Speck oder Kräutern
- mittelspitze Klinge
- aus gehärtetem Spezialklingenstahl (X45CrMoV15)
- Klingenlänge: 10,0 cm
- Länge: 20,5 cm
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WMF Messer Spitzenklasse
ideal für rohes Gemüse, Obst und harte Wurstsorten. Das rückenspitze Messer mit neuartigem Doppel-Wellenschliff schneidet auch harte Oberflächen oder Gefriergut sauber präzise. Die rückenspitze Klinge ermöglicht ein sanftes Abrollen der Klinge bei der Schneidbewegung.
- rückenspitze Klinge
- WMF Doppel-Wellenschliff für präzises und gleichmäßiges Schneiden
- aus gehärtetem Spezialklingenstahl (X45CrMoV15)
- Klingenlänge: 12,0 cm
- Länge: 22,0 cm
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WMF Messer Spitzenklasse
die rückenspitze und schmale Klinge lässt sich gut drehen und ist somit ideal zum Auslösen von Knochen, Häute abziehen, Sehnen entfernen und parieren von Fleisch und Geflügel. Der massive Griff unterstützt die Kraftübertragung und sorgt für ein sicheres und sauberes Arbeiten. Die rückenspitze Klinge ermöglicht ein sanftes Abrollen der Klinge auf der Schneidunterlage
- rückenspitze Klinge
- aus gehärtetem Spezialklingenstahl (X45CrMoV15)
- Klingenlänge: 15,5 cm
- Länge: 28,0 cm
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WMF Messer Spitzenklasse
die schmale und zudem flexible Klinge macht dieses Messer zum Tausendsassa. Neben dem Auslösen von Knochen, dem Haut abziehen, Sehnen entfernen und parieren von Fleisch und Geflügel ist auch das Filieren von Fisch kein Problem. Der massiv-gehaltene Griff unterstützt die Kraftübertragung und sorgt für ein sicheres und sauberes Arbeiten. Die rückenspitze Klinge ermöglicht ein sanftes Abrollen der Klinge auf der Schneidunterlage.
- rückenspitze und flexible Klinge
- aus gehärtetem Spezialklingenstahl (X45CrMoV15)
- Klingenlänge: 15,5 cm
- Länge: 28,0 cm
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WMF Messer Spitzenklasse
Der Doppelwellenschliff des Brotmessers garantiert einen präzisen geraden Schnitt. Ein Abdriften der Klinge ist dank der beidseitig angeordneten Wellen nicht möglich. Das Messer schneidet harte Brotkrusten und sogar weiche Früchte ohne Sie zu zerdücken. Der Doppel-Wellenschliff braucht nicht nachgeschliffen zu werden.
- watenspitze Klinge
- WMF Doppel-Wellenschliff für präzises und gleichmäßiges Schneiden
- aus gehärtetem Spezialklingenstahl (X45CrMoV15)
- Klingenlänge: 31,5 cm
- Länge: 20,0 cm
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WMF Messer Spitzenklasse
mit dem gezackten Schnitt des Buntschneidemessers verwandeln Sie Kartoffeln, Gurken, rote Beete, Karotten usw. zu dekorativ geriffelten Scheiben für Salate und Rohkostgerichte. Die watenspitze Klinge liegt für den sauberen Dekorschnitt plan auf der Scheidunterlage auf.
- watenspitze Klinge
- zackig geschliffen
- aus gehärtetem Spezialklingenstahl (X45CrMoV15)
- Klingenlänge: 11,5 cm
- Länge: 22,0 cm
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WMF Messer Spitzenklasse
mit der großen Klinge des Fleischmessers lässt sich Fleisch wunderbar schneiden und tranchieren. Die Fleischfasern werden aufgrund des langen mittelspitzen Klingenblattes sauber und ansatzlos in einem Zug geschnitten. Somit bleibt der Bratensaft im Fleisch.
- mittelspitze Klinge
- aus gehärtetem Spezialklingenstahl (X45CrMoV15)
- Klingenlänge: 20,0 cm
- Länge: 32,0 cm
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WMF Messer Spitzenklasse
da Fleisch auf die unterschiedlichste Art und Weise portioniert wird, ist manchmal eine etwas kürzere Klinge vorteilhaft. Gerade zum Würfeln, Streifen schneiden oder der Zubereitung kleinerer Mengen ist eine handlichere Klingenlänge besser geeignet.
- mittelspitze Klinge
- aus gehärtetem Spezialklingenstahl (X45CrMoV15)
- Klingenlänge: 16,0 cm
- Länge: 28,0 cm
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WMF Messer Spitzenklasse
mit der extrem scharfen und elastischen Klinge können Sie gerade bei Plattfischen wunderbar sauber geschnittene Filets herstellen. Die flexible Klinge lässt sich exakt ansetzen und leicht führen. Die dünne Klinge löst das Fleisch mühelos von Haut und Gräten. So verwerten Sie Ihren Fisch auf maximale Weise.
- mittelspitze flexible Klinge
- aus gehärtetem Spezialklingenstahl (X45CrMoV15)
- Klingenlänge: 16,5 cm
- Länge: 28,0 cm
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WMF Messer Spitzenklasse
Das Fleisch- und Filiermesser besitzt eine rückenspitze Klinge. Damit lässt sich ein besonders langer gleichmäßiger Schnitt bis zur Klingenspitze ausführen.
- rückenspitze Klinge
- aus gehärtetem Spezialklingenstahl (X45CrMoV15)
- Klingenlänge: 17,0 cm
- Länge: 28,5 cm
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WMF Messer Spitzenklasse
die elastische, handliche Klinge lässt sich für eine Vielzahl von Vorbereitungsarbeiten verwenden. Beim Putzen von Pilzen oder Gemüse unschlagbar. Zum Schneiden zieht man die watenspitze Klinge glatt auf der Unterlage ohne Wiegebewegung durch. Sauber und präziser Schnitt.
- watenspitze Klinge
- aus gehärtetem Spezialklingenstahl (X45CrMoV15)
- Klingenlänge: 8,0 cm
- Länge: 18,0 cm
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WMF Messer Spitzenklasse
die elastische, handliche Klinge lässt sich für eine Vielzahl von Vorbereitungsarbeiten verwenden. Die kurze Klinge eignet sich hervorragend zum Putzen von Pilzen und Gemüse und die mittelspitze Klingenform eignet sich für leichte Wiegebewegungen und zum Spicken von Speck und Kräutern
- mittelspitze Klinge
- aus gehärtetem Spezialklingenstahl (X45CrMoV15)
- Klingenlänge: 9,0 cm
- Länge: 19,0 cm
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WMF Messer Spitzenklasse
das europäische Santoku. Das Universalmesser vereint mehrere Funktionen. Die breite, kräftige Klinge schneidet mühelos Fisch, Fleisch und Gemüse. Die mittelspitze Klingenform erlaubt leichte Wiegebewegungen beim Hacken von Kräutern, Nüssen und Gemüse. Die Klingenspitze bleibt dabei stets fest auf der Schneidunterlage. Aufgrund der massiven und breiten Klingenausführung auch zum gleichmäßigen Plattieren von Fleischstücken geeignet.
- mittelspitze Klinge
- aus gehärtetem Spezialklingenstahl (X45CrMoV15)
- Klingenlänge: 15,0 cm
- Länge: 29,0 cm
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WMF Messer Spitzenklasse
das europäische Santoku. Das Universalmesser vereint mehrere Funktionen. Die breite, kräftige Klinge schneidet mühelos Fisch, Fleisch und Gemüse. Die mittelspitze Klingenform erlaubt leichte Wiegebewegungen beim Hacken von Kräutern, Nüssen und Gemüse. Die Klingenspitze bleibt dabei stets fest auf der Schneidunterlage. Aufgrund der massiven und breiten Klingenausführung auch zum gleichmäßigen Plattieren von Fleischstücken geeignet.
- mittelspitze Klinge
- aus gehärtetem Spezialklingenstahl (X45CrMoV15)
- Klingenlänge: 20,0 cm
- Länge: 34,0 cm
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WMF Messer Spitzenklasse
das europäische Santoku. Das Universalmesser vereint mehrere Funktionen. Die breite, kräftige Klinge schneidet mühelos Fisch, Fleisch und Gemüse. Die mittelspitze Klingenform erlaubt leichte Wiegebewegungen beim Hacken von Kräutern, Nüssen und Gemüse. Die Klingenspitze bleibt dabei stets fest auf der Schneidunterlage. Aufgrund der massiven und breiten Klingenausführung auch zum gleichmäßigen Plattieren von Fleischstücken geeignet.
- mittelspitze Klinge
- aus gehärtetem Spezialklingenstahl (X45CrMoV15)
- Klingenlänge: 25,0 cm
- Länge: 40,0 cm
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WMF Messer Spitzenklasse
das schmale Klingenblatt, die Klingenlänge und die rückenspitze Klingenform eignen sich perfekt zur Herstellung langer und feiner Julienne-Streifen. Schnell, präzise und dank der schlanken Klinge ohne zu Ermüden.
- rückenspitze Klinge
- aus gehärtetem Spezialklingenstahl (X45CrMoV15)
- Klingenlänge: 15,0 cm
- Länge: 26,5 cm
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WMF Messer Spitzenklasse
das schmale Klingenblatt, die Klingenlänge und die rückenspitze Klingenform eignen sich perfekt zur Herstellung langer und feiner Julienne-Streifen. Schnell, präzise und dank der schlanken Klinge ohne zu Ermüden.
- rückenspitze Klinge
- aus gehärtetem Spezialklingenstahl (X45CrMoV15)
- Klingenlänge: 16,0 cm
- Länge: 27,5 cm
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WMF Messer Spitzenklasse
mit dem neu-entwickelten Doppel-Wellenschliff schneiden Sie besonders harte Lebensmittel wie Brot, Kohlrabi, Zwiebeln, Salamie und sogar Gefriergut präzise und gleichmäßig. Die beidseitig geschliffenen Schneide verhindert ein Abdriften der Klinge. Die mittelspitze Klingenform, das schmale Klingenblatt und die Klingenlänge von 16cm machen dieses Küchenmesser zum superscharfen Allrounder.
- mittelspitze Klinge
- WMF Doppel-Wellenschliff für präzises und gleichmäßiges Schneiden
- aus gehärtetem Spezialklingenstahl (X45CrMoV15)
- Klingenlänge: 16,0 cm
- Länge: 28,0 cm
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WMF Messer Spitzenklasse
das schmale Klingenblatt, die Klingenlänge und die rückenspitze Klingenform eignen sich perfekt zur Herstellung langer und feiner Julienne-Streifen. Schnell, präzise und dank der schlanken Klinge ohne zu Ermüden.
- rückenspitze Klinge
- aus gehärtetem Spezialklingenstahl (X45CrMoV15)
- Klingenlänge: 20,0 cm
- Länge: 31,5 cm
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WMF Messer Spitzenklasse
mit dem neu-entwickelten Doppel-Wellenschliff schneiden Sie besonders harte Lebensmittel wie Brot, Kohlrabi, Zwiebeln, Salamie und sogar Gefriergut präzise und gleichmäßig. Die beidseitig geschliffenen Schneide verhindert ein Abdriften der Klinge. Die mittelspitze Klingenform, das schmale Klingenblatt und die Klingenlänge von 20cm machen dieses Küchenmesser zum superscharfen Allrounder.
- mittelspitze Klinge
- WMF Doppel-Wellenschliff für präzises und gleichmäßiges Schneiden
- aus gehärtetem Spezialklingenstahl (X45CrMoV15)
- Klingenlänge: 20,0 cm
- Länge: 32,0 cm
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