Der edel designte Magnetmesserblock ist die würdige Bühne für die Fissler Profession Klingen. In dem Japan-Messer-Set sind die drei wichtigsten Klingenformen vereint.
45.- Euro Preisvorteil gegenüber Einzelkauf
Das Fissler Profession Messer-Set Japan besteht aus:
Der edel designte Magnetmesserblock ist die würdige Bühne für die Fissler Profession Küchenmesser. Im Set sind die wichtigsten europäischen Klingenformen vorhanden. Das mittelspitze Spickmesser, um Braten und Wild mit Speck und Kräutern zu "spicken", das Schinkenmesser zum Schneiden von feinen Streifen und dünnen Scheiben, das Kochmesser zum Hacken, Schneiden und Zerkleinern von Kräutern, Fleisch und Gemüse und schließlich das Brotmesser mit Wellenschliff, das harte Brotkrusten und knusprige Braten mühelos schneidet.
mit dem kleinen, leichten und handlichen Schälmesser lässt sich Gemüse und Obst hervorragend schälen. Die watenspitze Klinge mit der gebogenen Schneide passt sich den Rundungen verschiedener Obst und Gemüsesorten an. So können Sie dicht unter der Schale schälen.
im Gegensatz zum Schälmesser besitzt das Profession Gemüsemesser eine gerade Klinge, die sich ideal zum Schneiden, Putzen, Vorbereiten und Dekorieren von Gemüse, Pilzen und Salaten eignet
Merkmale:
mit dünner, watenspitzer Klinge
Klinge und Erl an einem Stück geschmiedet
Klingenlänge: 8,0 cm
3 Jahre Garantie
incl. 19 % MWST. | exkl.
| Lieferzeit: Ende November wieder lieferbar
die dünne, mittelspitze Klinge eignet sich ideal zum Spicken von fettarmen Fleisch oder Geflügel mit Speck und/oder Kräutern. Mit der leicht nach oben gezogen Spitze des Spickmessers schneiden Sie fein kleine Taschen in das Fleisch, ohne die Fasern zu zerreissen. Natürlich auch zum Schneiden von Zwiebeln und co. geeignet.
mit der rückenspitzen Klinge aus Chrom-Moybdän-Vanadium Stahl schneiden Sie jedes Steak oder Grillgut mühelos. Die äußerst scharfe Schneide gleitet durch die Fleischfasern, ohne Sie zu zerfetzen.
der Wellenschliff des Universalmessers schneidet glatte Tomaten ebenso wie harte Brötchenkrusten. Der Wellenschliff reißt bzw. schneidet die Oberfläche mühelos an, ohne das Schneidgut zu quetschen. Mit sanften Sägebewegungen gleitet die Klinge durch Baguettes oder harte Salami.
die schlanke und kräftige Klinge sorgt für eine ideale Kraftübertragung. So lösen Sie problemlos und sauber die Knochen, Sehnen und Fett aus dem Fleisch
mit der langen und schmale Klinge schneiden Sie Schinken in hauchfeine Scheiben oder tranchieren den Braten in saftige Bratenstücke, ohne zu quetschen und zerreissen.
Santoku: Das Messer der drei Tugenden/Vorteile: Fisch, Fleisch und Gemüse. Die japanische Version des europäischen Kochmessers vereint alle Ansprüche beim Schneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse. Mit der mittelspitzen und auffallend breiten Klinge fallen die Wiegebewegungen besonders leicht. Die Klingenlänge ermöglicht zudem die Zubereitung von fein geschnittenem Gemüse. Der starke Messerrücken und der Klingenschwerpunkt sorgen für eine optimale Kraftübertragung. Für jede Zutat eines WOK-Gerichtes ideal
mit der langen und schmale Klinge schneiden Sie Schinken in hauchfeine Scheiben oder tranchieren den Braten in saftige Bratenstücke, ohne zu quetschen und zerreissen.
Santoku: Das Messer der drei Tugenden/Vorteile: Fisch, Fleisch und Gemüse. Die japanische Version des europäischen Kochmessers vereint alle Ansprüche beim Schneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse. Mit der mittelspitzen und auffallend breiten Klinge fallen die Wiegebewegungen besonders leicht. Die Klingenlänge ermöglicht zudem die Zubereitung von fein geschnittenem Gemüse. Der starke Messerrücken und der Klingenschwerpunkt sorgen für eine optimale Kraftübertragung. Für jede Zutat eines WOK-Gerichtes ideal
mit der elastischen und äußerst scharfen Klinge filetieren Sie mühelos Fische und Fleisch. Die leicht gebogene Spitze und die flexible Klinge lassen sich leicht an der Rückengräte von Fischen entlangführen und somit größtmögliche Filets herstellen.
Santoku: Das Messer der drei Tugenden/Vorteile: Fisch, Fleisch und Gemüse. Die japanische Version des europäischen Kochmessers vereint alle Ansprüche beim Schneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse. Mit der mittelspitzen und auffallend breiten Klinge fallen die Wiegebewegungen besonders leicht. Die Klingenlänge ermöglicht zudem die Zubereitung von fein geschnittenem Gemüse. Der starke Messerrücken und der Klingenschwerpunkt sorgen für eine optimale Kraftübertragung. Für jede Zutat eines WOK-Gerichtes ideal. Der Kullenschliff verhindert ein Ankleben des Schneidegutes an der breiten Santoku-Klinge. Und macht das japanische Allzweckmesser zum wahren Tausendsassa
Das extrem scharfe Kochmesser mit der breiten Klinge ist ein echter Allrounder. Die Klingenspitze des Kochmessers ist im Gegensatz zum Santoku etwas weiter nach oben gezogen. Das ermöglicht neben dem Schneiden von Fleisch und Zerkleinern von Gemüse auch das Wiegen von Kräutern
Santoku: Das Messer der drei Tugenden/Vorteile: Fisch, Fleisch und Gemüse. Die japanische Version des europäischen Kochmessers vereint alle Ansprüche beim Schneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse. Mit der mittelspitzen und auffallend breiten Klinge fallen die Wiegebewegungen besonders leicht. Die Klingenlänge ermöglicht zudem die Zubereitung von fein geschnittenem Gemüse. Der starke Messerrücken und der Klingenschwerpunkt sorgen für eine optimale Kraftübertragung. Für jede Zutat eines WOK-Gerichtes ideal. Der Kullenschliff verhindert ein Ankleben des Schneidegutes an der breiten Santoku-Klinge. Und macht das japanische Allzweckmesser zum wahren Tausendsassa
Das extrem scharfe Kochmesser mit der breiten Klinge ist ein echter Allrounder. Die Klingenspitze des Kochmessers ist im Gegensatz zum Santoku etwas weiter nach oben gezogen. Das ermöglicht neben dem Schneiden von Fleisch und Zerkleinern von Gemüse auch das Wiegen von Kräutern
Die Weidenblatt-Klinge mit der schmalen, langen Schneide ist das unverzichtbare Handwerkszeug in der Sushi und Sashimi Küche. Das Messer garantiert einen kunstvollen und vor allem sauberen, glatten Schnitt. Die Länge und Form der Schneide ermöglicht einen langen und ziehenden Schnitt. Gerade bei der Zubereitung von Lachs das ideale Messer.
Mit dem Wellenschliff der langen und kräftigen Klinge des Brotmessers schneiden Sie mühelos Brotkrusten und knusprige Braten. Der leicht nach oben gezogene Griff sorgt für ein optimales Handling und einer idealen Kraftübertragung.
Merkmale:
lange, kräftige watenspitze Klinge mit Wellenschliff
das Nakiri ist das traditionell japanische Gemüsemesser. Trotz sein Beilform ist es nicht zum Zerteilen von Knochen gedacht. Die Klinge ist ideal für die Zubereitung von WOK-Gemüse. Das Messer ist für sämtliche Gemüsesorten in WOK-typische-Größen ohne großen Messerwechsel zu schneiden. Zum Teilen und Schneiden von Chinakohl oder Sellerie ebenso geeignet wie zum Schippeln von Pilzen oder Karotten oder Hacken von Kräutern.
