Kochgeschirr aus Kupfer

Mit dem Einstieg neuer Investoren wird die mehr als 30-jährige Tradition der Kupferherstellung unter dem Namen Kupfermanufaktur Weyersberg weitergeführt. Am Firmensitz in Baden-Württemberg sind erstklassige Fachleute mit einem großen Gespür für Qualität und Perfektion, vor allem aber mit langjähriger Erfahrung in der Kupfer-Verarbeitung, tätig. Die hier handwerklich gefertigten Töpfe und Pfannen werden nach jedem Arbeitsgang einer strengen Qualitätskontrolle unterzogen.

Kein anderes Material reagiert direkter auf eine Wärmequelle als Kupfer. Mit einer 25-fachen höheren Wärmeleit- und Wärmeverteilungs-Fähigkeit als Edelstahl werden selbst geringste Temperaturveränderungen direkt an das Topf-Innere abgegeben. Selbst Aluminium reagiert um das 9-fache träger auf die Veränderung der Hitzezufuhr.

Profiköche, und allen voran die Patisserie, bevorzugen Kochgeschirr aus Kupfer, das zwar einerseits keinen Fehler erlaubt, andererseits die Kochkünste wahrer Spitzenköche bis ins letzte Detail unterstreicht.

Die excellente und robuste Qualität erreicht die Weyersberger Manufaktur, indem man bei der Produktion des Kochgeschirrs auf die traditionelle Verzinnung verzichtet, sondern statt dessen das Kupfer schon im Rohmaterialzustand mit einer dünnen Edelstahlschicht verbindet und mit über 400 Tonnen Druck miteinander vereint. So stehen Ihnen alle Vorzüge eines Kupfer-Kochgeschirrs uneingeschränkt zur Verfügung.